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奶茶行业未来3大发展趋势

发布日期:2017-01-09 13:25 |  作者:弥茶官网 |  来源:弥茶原创严禁转载
      奶茶是年轻人喜爱的休闲饮品,从2005年开始一直保持迅速发展的趋势。据了解,2016年全国甜品奶茶行业产业规模将达到1500亿元。不过,甜品奶茶已经辉煌了10年,未来还会如此吗?未来的发展趋势又是如何呢?
      在未来,奶茶行业的发展主要会往以下3个方面发展。

      门店规模中型化
      从餐饮行业来看,在2005年到2006年,我国餐饮有一股规模大型化浪潮,营业面积动则就是10000平米或20000平米,一般的店面经营达到 2000-3000平米,而超大型规模的店面随处可见。而未来的趋势是以中型奶茶店为主,经营面积在50-120平米左右,照样可以做到品牌经营风生水起。

      产品精致化
  奶茶的产品精致化和简单化,是未来品牌连锁店的发展趋势。以弥茶为例,共有5大系列24款产品,主打芝士奶盖茶,产品精致,产品系列明确。未来的消费者在品尝时将更多的依赖手机,而放置过多的产品系列,反而不利于消费者选择,少而精则是消费者喜欢的。

       价格亲民化
       甜品奶茶均是根据不同的产品定位,价格也分不同的层次,但是随着市场信息透明化的发展,以及行业竞争压力的增大,众多品牌店也开始慢慢的走亲民化路线,弥茶人均消费16元左右,很受目前80、90后的人群青睐,在各层次的城市中都能收获市场。
 
  奶茶行业未来如何发展,除了上述3点,以后还会发展出更多趋势。只要满足消费者的需求,那么奶茶店就能做得更大,走得更远。

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