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不能错过的弥茶加盟开业指南

发布日期:2017-12-29 16:32 |  作者:弥茶官网 |  来源:弥茶原创严禁转载
  奶茶店都需要表现出不一样的特色,拥有自己独特的亮点,做出不一样的氛围。一家奶茶店开业前的准备很多,开业后的日常经营也需要很多指导规范。
 
  奶茶店开业时的几个关键点。
 
  1、店面装修
 
  很多店主为了赶上一个好日子,比如国庆、元旦这种举国欢庆的好日子,往往时间计划的很仓促,这样就会造成装修马虎,没有按照设计师的建议来装修。首先会不符合店铺所在方位的消费风格,其次,当奶茶加盟店开业后因为装修环境不好,很容易导致顾客消费体验不好,反映不佳,这两种情况都会影响到奶茶店开业后的业绩。
 
  2、销售规划
 
  在开业前夕,弥茶加盟店应制定相应的销售规划,比如预计开业当天销量多少杯,产生盈利多少,这样在开业期间全员就可以有计划地进行销售。
 
    3、人员技术
 
  开业要人员,要技术这是每个加盟商都清楚的事情,弥茶也会给加盟商讲解关于店员招聘、人才培养的知识。这些方面在奶茶店的开业上也占据了很重要的地位,假如店员服务态度不好,不懂得去观察消费者的心理很容易就会造成消费者的不满,更不要说产品技术了。
 
  总结起来以下三点:
 
  第一、培训到位
 
  员工培训说简单也简单,说难也难。最重要的是按照总部要求的流程认真完成。
 
  第二、明确奖惩
 
  明确的奖惩是给员工的最大动力。好的行为需要被看到,为店铺做贡献的员工一定要奖励,并且奖励到位。
 
  第三、规范考核
 
  制作考核表,对店员的行为规范,仪容仪表,顾客服务进行考核,违反扣分,累计分数抵扣工资。
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