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弥茶为你解答奶茶店生意不好问题出现在哪里?

发布日期:2017-07-19 17:20 |  作者:弥茶官网 |  来源:弥茶原创严禁转载
我们经常看到一些奶茶店刚开张的时候,生意是非常兴隆的,后期阶段生意越来越不好,这对于店主来说是非常头疼的,不但没有营业额,还要为人力成本,原料的采购成本,房租水电费等方面而担忧。这些方面的压力让各位店主都是筋疲力尽,在现在生活中我们经常会经常看到这样的情景,很多人都会好奇,问题出现在哪些方面呢?

 产品差异性:
就拿奶茶为例吧,现在奶茶行业中的品牌是非常多的,有很多自行创业者想开家奶茶店,首先遇到的最棘手的问题就是“奶茶竞争对手是非常多的,性质高,自家奶茶有什么不同”,创立品牌就要创立具有特色,与其他奶茶品牌不同,更重要的是符合市场的需求,让消费者们的认可,满意。从而使品牌口碑有知名度;创意的店主所有不同,对于产品的差异性具有很大信心,往往忽视了顾客的认知度,相比顾客的接受程度上会有很大的风险。
 
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质量差异:
我们也吃过路边摊上的米线,手工披萨等,虽然说都是同类的产品但是质量差的很多。许多创业者没有任何的经验,也没有做过市场调查,一味的去模仿,但从未被超越,作为奶茶店的经营者首先要了解自己的周围的环境,消费群体要做好产品的质量,否则不会吸引消费者。
 
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服务差异性:
想必很多人都遇到过服务不好的奶茶加盟店吧,同样是奶茶店,从价格上,质量上,环境上都是差不多的,一家奶茶店的店主和服务人员都是微笑迎接顾客的到来,热情的招呼,服务的气氛就会给顾客的感觉特别的亲切,顾客稳定性就会很高;相反服务态度不好,势必会给顾客带来不好的体验,要想生意好是不可能实现的。
 
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很多创业者都没有经营的经验,通常都是因服务不好而影响生意的,许多自主创业的店主,没有实力的品牌公司做后盾,人员的培训跟不上,服务也无法得到更好的提升,因此就无法给顾客带去更好的体验。
 
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